LEIDEN – Leerlingen van het 2e leerjaar Technasium van Da Vinci College Kagerstraat hebben in opdracht van Van der Linde Catering en de Hortus Botanicus Leiden gewerkt aan het bedenken van een duurzaam gerecht om te serveren in het Hortus Grand Café. Uit alle gerechten die zijn bedacht, werd een top drie gekozen die wordt geserveerd in het Da Vinci Menu.
Na onderzoek van het bedrijf (locatiebezoek met rondleiding in de keuken, Oranjerie en in de groente- en kruidentuin van de Hortus) hebben de leerlingen een bedrijfsprofiel geschreven over Van der Linde Catering en een idee gekregen over de verwachtingen van het bedrijf en de mogelijkheden binnen het bedrijf.