LEIDERDORP – Hij mag zich de beste amateurkok van Nederland noemen; de 40-jarige Frederick van Emstede uit Leiderdorp. Hij won woensdagavond de finale van het televisieprogramma MasterChef. ‘Ik heb als een gek zoveel mogelijk recepten uit mijn hoofd geleerd’, aldus Van Emstede.
Hij zat midden in een verhuizing van Leiden naar Leiderdorp toen hij hoorde dat hij op auditie mocht komen. ‘Dankzij mijn collega’s, die hadden me opgegeven. Zelf heb ik wel eens overwogen mee te doen, maar ik was bang om te falen’, vertelt Van Emstede.