Van der Valk wil het restaurant aan de Veurseweg in Voorschoten slopen en een nieuw, efficiënt en duurzaam gebouw neerzetten. Het gebouw moet echt weer als vlaggenschip van het concern fungeren en ook nog een eigen casino en museum bevatten. De plannen volgen op een al wat langer ingezet traject om te komen tot een nieuw complex op het inmiddels 20 hectare grote terrein.
Zo zijn Ivy Boutique Wellness en de Versmarkt al eerder in gebruik genomen als aanvulling op het ‘gewone’ restaurant en hotel. Met de aanpassingen aan het terrein is het nu tijd voor een grote stap volgens het concert. Het hele huidige restaurant moet tegen de vlakte om plaats te maken voor een efficiënt en duurzaam gebouw, dat echt weer als vlaggenschip van het concern kan fungeren en ook nog een eigen casino en museum moet bevatten.